Nährwerttabelle

Nutri-Score

Der Nutri-Score ist eine Kennzeichnung, die zeigt, wie gesund ein Lebensmittel ist. Er bewertet verschiedene Inhaltsstoffe wie Kalorien, Eiweiß, Fett, Ballaststoffe sowie den Anteil an Obst und Gemüse in einem Produkt. Der Nutri-Score reicht von grünem A (sehr gut) bis rotem E (schlecht). Wie die Nährwertangaben auf der Rückseite bezieht sich der Nutri-Score auf 100 Gramm oder 100 Milliliter des Produkts, ist aber auf der Vorderseite der Verpackung zu sehen.

Ein Problem beim Nutri-Score ist, dass er nur bestimmte Nährstoffe berücksichtigt, andere wichtige Dinge wie Vitamine oder wie stark ein Produkt verarbeitet ist, aber nicht. Deshalb kann es passieren, dass stark verarbeitete Lebensmittel gut abschneiden, während natürlichere Produkte schlechter bewertet werden. Auch Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen können vom Nutri-Score in die Irre geführt werden. Der Algorithmus, der den Nutri-Score berechnet, ist kompliziert und für viele Menschen schwer zu verstehen. Zudem ist der Nutri-Score nicht verpflichtend, sodass er nicht auf allen Produkten zu finden ist. Das kann seine Wirksamkeit einschränken. Insgesamt ist der Nutri-Score eine gute Idee, aber er braucht Verbesserungen, um wirklich hilfreich zu sein.