Zukunftsdesign »Ernährung«
Teil 1

Zukunftsdesign
»Ernährung«
Teil 1

8. Essen & Traditionen

8. Essen & Traditionen

Bitte schaut euch die folgenden Bilder von Festtafeln aus unterschiedlichen Kulturen genau an. Was fällt euch auf?

96 Prozent aller amerikanischen Familien kommen an Thanksgiving am vierten Donnerstag des Novembers zu einem Festessen zusammen. Dabei verspeisen sie zusammen 46 Millionen Truthähne. Und sie tun das, weil Thanksgiving im Kalender steht und sie es seit ihrer Kindheit bisher jedes Jahr gefeiert haben. Dabei ist das gemeinsame Essen des Truthahnes das verbindende Element.

Thanksgiving ist ein Feiertag, der vor allem in den USA und Kanada gefeiert wird. Er findet in den USA am vierten Donnerstag im November und in Kanada am zweiten Montag im Oktober statt. An Thanksgiving danken die Menschen traditionell für die Ernte und das Gute im Leben. Der Tag wird oft mit Familie und Freunden gefeiert. Typische Aktivitäten sind ein großes gemeinsames Essen mit Truthahn, Kartoffelbrei, Kürbiskuchen und anderen traditionellen Gerichten. Viele schauen auch die Thanksgiving-Parade oder American-Football-Spiele. Der Ursprung des Festes geht auf die Pilgerväter im Jahr 1621 zurück, die ein Fest veranstalteten, um für ihre erste erfolgreiche Ernte zu danken.